2020·山东唐王白菜文化节在济南举行

时间:2021-06-25来源:未知作者:admin点击:
俗话说立冬捆白菜、小雪搬白菜,小雪节气后,正宗唐王大白菜就要陆续上市了。11月22日,2020山东唐王白菜文化节在济南市洪楼广场举行。 唐王街道充分挖掘辖区内厚重的历史文化资

  俗话说“立冬捆白菜、小雪搬白菜”,小雪节气后,正宗唐王大白菜就要陆续上市了。11月22日,2020·山东唐王白菜文化节在济南市洪楼广场举行。

  唐王街道充分挖掘辖区内厚重的历史文化资源,为了让更多市民了解唐王大白菜的历史文化,生产流程及营养烹饪等方面常识,全面提升历史名产的市场美誉度和影响力,打造出具有历城特色的“网红”IP,活动现场结合历史名人、诗画等元素开展“2020·山东唐王白菜(百财)文化节”活动。

  唐王街道地处平原地区,辖区内有小清河和巨野河流经,四季分明,昼夜温差大,光照时间长,砂质土壤,pH值呈中性,地下水丰富,环境和气候条件适合大白菜生长。唐王大白菜已有500多年的种植历史,凭其高产耐贮、味美质佳等特点被誉为“济南四美蔬”之一。作为计划经济时期的“当家菜”,唐王白菜曾伴随着无数市民度过了一个个漫长的冬天,许多市民心中至今仍藏有深深的唐王白菜情结,成为市民心中的人文菜、情感菜、文化菜。早期唐王大白菜品种为农家自有品种,有唐王小根、唐王大根,唐王小根白菜在解放前至上世纪90年代初作为唐王大白菜主栽品种,一枝独秀,以高产耐蛀、味美质佳而蜚声省内外。

  为了保证消费者吃到最正宗的唐王大白菜,唐王街道成立了唐王大白菜产业协会,种植正宗唐王大白菜,须经协会在产地土壤、水质、大气和周边环境检测合格后,才能认证为生产基地。经过认证的基地要在产业协会登记,设立统一的标示牌,接受协会管理和社会监督。还在基地种植的基础上,统一规划建设唐王大白菜种植园区,实行统一种植品种、统一生产技术、统一供肥供药、统一病虫防治。2010年,唐王大白菜通过了国家工商总局地理标志证明商标认证,2012年,被评为山东省著名商标、济南市名牌产品、历城区十大农产品等荣誉称号,现在每棵白菜上都带有生产基地的统一编号标签,可直接追溯到原产地。

  本届白菜文化节,将加大对唐王大白菜的宣传推介,通过菜篮子直通车等方式把白菜送到社区、超市。节会期间,还举办了文艺汇演、品牌揭幕、评选颁奖、产品订货会等活动,并举办白菜烹饪品尝会、书画摄影展、专家论坛等文化活动,向各地客商直观展示了唐王大白菜的优良品质。

  俗话说“立冬捆白菜、小雪搬白菜”,小雪节气后,正宗唐王大白菜就要陆续上市了。11月22日,2020·山东唐王白菜文化节在济南市洪楼广场举行。